Óleos essenciais são é a fração odorante e volátil extraída de vegetais. É o perfume de fato da planta. Ele pode ser extraído de diferentes partes de um vegetal: folhas, flores, casca, madeira, sementes, bagas, frutos e bulbos. São líquidos oleosos mas, diferente dos óleos vegetais, não são graxos e evaporam. Cada óleo essencial é único, com cheiro e características específicas. Possuem príncipios ativos com atividades diferentes (álcoois, éteres, terpenos, acetatos, fenóis...). é o conjunto delas que confere as propriedades dos óleos essenciais. As principais propriedades podem ser anti-infecciosos, antissépticos, antiviróticos, analgésicos, cicatrização da pele, digestivos, etc. No campo emocional, auxilia na ansiedade, quadros depressivos, tristeza, insonia, apatia entre outros. Os óleos essenciais podem ser adicionados a uma base neutra (cremes e géis) ou um óleo vegetal (graxo) na elaboração de cosméticos.
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